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豬肉末燜毛豆
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overthrow劉邦

豬肉末燜毛豆,顏色碧綠又香又嫩,超好吃的下飯菜

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 150g
毛豆 700
一勺
一勺
白砂糖 半勺
蠔油 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    毛豆準備好
  • 步驟 2/9
    先把毛豆剝出來
  • 步驟 3/9
    然後把肉餡剁好
  • 步驟 4/9
    已經剁好的肉餡,用鹽和糖醃製,毛豆洗乾淨備用
  • 步驟 5/9
    熱鍋下油,在放入毛豆和少許糖
  • 步驟 6/9
    再放入適量的水煮
  • 步驟 7/9
    煮到都熟了,爛了再放入豬肉末煮
  • 步驟 8/9
    燜煮熟豬肉後,放少許鹽和蠔油攪拌均勻即可
  • 步驟 9/9
    已經煮好的肉末燜毛豆
小貼士

毛豆要買大顆的豆才綿爛,比較好吃

釋出於 2020-03-10
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