毛豆是夏末秋初的美味，大多數人都會選擇做一道鹽水毛豆，無論是下酒還是作為看電視時的小零食都是不錯的選擇~那麼買多了、做多了的毛豆，一時半會兒又吃不完怎麼辦，我的辦法是速凍，將毛豆速凍起來，下次做的時候無需解凍，直接用涼水沖洗幾下就可以用了，既不浪費又非常的方便，而且如果冬天的時候饞毛豆的時候，隨時隨地都可以吃到，何樂而不為呢~這道肉皮醬毛豆，毛豆充分的吸收了肉皮的香和醬香，非常好吃的下飯菜呢~