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西瓜皮炒毛豆
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平時吃西瓜都把西瓜皮給扔了，一次看電視偶然發現西瓜是個好東西，西瓜皮含有豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解毒、利尿等功效。用於消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優於西瓜瓤，西瓜皮不再扔了，用西瓜皮炒毛豆可當下飯菜挺不錯的.

時間:10分鐘內
食材
西瓜皮 半隻
毛豆 100g
油 適量
鹽 少許
味精 少許
剁椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有食材
  • 步驟 2/8
    毛豆去殼洗淨，西瓜皮去皮洗淨切條
  • 步驟 3/8
    起油鍋加熱
  • 步驟 4/8
    放入毛豆煸炒5分鐘
  • 步驟 5/8
    放入西瓜皮煸炒
  • 步驟 6/8
    再放少許鹽煸炒
  • 步驟 7/8
    然後放少許剁椒煸炒
  • 步驟 8/8
    最後放少許味精炒勻出鍋
小貼士

1.西瓜皮去皮去瓤，再用少許鹽醃片刻再洗淨，這樣就沒有青草味了

2.要將毛豆煸透再放西瓜皮炒，西瓜皮不要炒時間太長，否則不脆了

釋出於 2023-04-25
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