西瓜皮炒毛豆
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，切絲，加鹽醃 -
步驟 2/5
這裡外二層皮一定要去得乾淨，不剩軟的，只留薄薄一層，切絲不要切得太細
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步驟 3/5
西瓜皮醃至少30分鐘後，用水沖洗，擠幹水份
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步驟 4/5
毛豆沖洗乾淨，瀝乾水，乾紅辣椒剪成小段
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步驟 5/5
坐鍋熱油，放辣椒熗鍋，放毛豆炒至脫皮狀加西瓜皮絲一起翻炒1-2分鐘，加少許糖和雞精出鍋
釋出於 2018-07-17
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