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西瓜皮炒毛豆
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憂愁bank
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時間:10分鐘內
食材
新鮮的西瓜皮 中等個西瓜半個
鹽 10g
新鮮毛豆子 150g
白沙糖 適量
植物油 三調羹
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西瓜皮去皮去囊，一定要把紅囊去幹淨了。用鹽拌一下，放三個小時。
  • 步驟 2/4
    醃過的西瓜皮用清水洗乾淨，切成條
  • 步驟 3/4
    切成丁，小指甲大小就可以了。不能太大了
  • 步驟 4/4
    毛豆先用油煸熟備用，西瓜丁放油幹炒，因已經醃過，所以不需要另外加鹽了。西瓜丁炒了差不多變碧綠顏色了加上備用的毛豆一起炒。起鍋前加一點糖就可以了。很下飯的哦並且沒有西瓜皮味的。
釋出於 2019-02-20
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