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西瓜皮炒肉
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西瓜是夏天的熱愛的水果，吃完西瓜，當然西瓜皮有很多的用途了，還可以炒菜、煲湯、MM們還喜歡用來做面膜

時間:10分鐘內
食材
西瓜皮 150克
瘦肉 50克
黃豆 30克
姜 片
辣椒 1個
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西瓜皮去皮、去紅色，取中間白色部分，洗乾淨，切絲；
  • 步驟 2/6
    瘦肉切片，放入薑絲、油、鹽、醬油，攪勻，醃製5-10分鐘；
  • 步驟 3/6
    黃豆浸泡1小時，洗乾淨，撈起，瀝乾水分，待用；
  • 步驟 4/6
    熱鍋倒油，倒入切好的西瓜皮絲，放入鍋中翻炒，變軟即可；
  • 步驟 5/6
    倒入瘦肉、黃豆，辣椒、與西瓜皮一起翻炒均勻，顏色變微黃，因為有黃豆和辣椒的顏色。熟了，即可；
  • 步驟 6/6
    美味的西瓜皮絲炒肉出鍋了。
小貼士

1、西瓜皮一定要去紅色部分，去皮，只取白色部分。建議切西瓜的時候，用刀切紅色的；

2、黃豆可以先煲一些加入；

釋出於 2018-09-07
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