西瓜皮炒毛豆
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西瓜皮含有豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解毒、利尿等功效。用於消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優於西瓜瓤，西瓜皮不再扔了，用西瓜皮炒毛豆可當下飯菜挺不錯的
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
毛豆去殼洗淨，西瓜皮去皮洗淨切條 -
步驟 2/6
起油鍋加熱，放入毛豆煸炒5分鐘
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步驟 3/6
放入西瓜皮煸炒
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步驟 4/6
再放少許鹽煸炒
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步驟 5/6
然後放少許剁椒煸炒
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步驟 6/6
最後放少許味精炒勻出鍋
小貼士
1.西瓜皮去皮去瓤，再用少許鹽醃片刻再洗淨，這樣就沒有青草味了
2.要將毛豆煸透再放西瓜皮炒，西瓜皮不要炒時間太長，否則不脆了
釋出於 2018-09-21
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