Name: 西瓜皮炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西瓜皮 適量; 豬肉 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 紅辣椒 適量; 油 適量; 雞精 適量; 生抽 適量; 鹽 適量

西瓜皮炒肉

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穀風風月人間

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西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，這種物質具有很好的利尿、解毒、促進身體中傷口癒合的作用，最重要的一項就是促進身體中肌膚的新陳代謝作用。長期使用西瓜皮，能夠有效的滋潤皮膚，令皮膚更加的白嫩，還能夠有效的淡化臉上的痘印以及斑點。

這麼多好處還不快把西瓜皮留住，做菜推薦皮厚的西瓜。

吃起來像黃瓜又像冬瓜，按寶爸的話說比冬瓜爽口，他是肉食控基本不吃蔬菜，最開始做了他瞟了一眼沒吃，後來又做了看我們吃的挺香忍不住試了一下，恩~不錯，又吃了幾口。

食材

西瓜皮適量

豬肉適量

姜適量

蒜適量

紅辣椒適量

烹飪步驟

步驟 1/4

西瓜去皮切片約4mm厚，姜，蒜切末，豬肉切小片，辣椒切段備用
步驟 2/4

鍋內倒入適量油燒熱，下肉片炒制變色後盛出。
步驟 3/4

下姜蒜末炒香，倒入西瓜片中大火翻炒。
步驟 4/4

西瓜片微軟後加入肉片辣椒翻炒片刻，加鹽、生抽、雞精炒制入味。（中途可拿筷子試味，直到西瓜皮軟了入味即可，我麻麻炒制變軟用了約10分鐘，關火裝盤）

釋出於 2019-02-16