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肉末燜毛豆
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千菱最初的模樣

毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中未成熟且呈青綠色,專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆

時間:10-30分鐘
食材
肉末 100g
毛豆 750g
2勺
1勺
白糖 少許
雞粉 少許
蠔油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好肉末,毛豆剝皮
  • 步驟 2/6
    鍋裡下少許油放入肉末煎
  • 步驟 3/6
    然後放入洗乾淨的毛豆
  • 步驟 4/6
    放入少許水,糖,鹽燜煮
  • 步驟 5/6
    燜煮到毛豆軟爛放入少許蠔油和雞粉即可
  • 步驟 6/6
    已經做好的肉末燜毛豆
小貼士

肉末要用油煎香這樣放入毛豆一起燜煮更加香,放入少許糖掉味,另毛豆更加鮮甜

釋出於 2019-10-29
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