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辣炒木耳菜
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叭贅窒浩至

這種地方特色美食,吃過的人不多,和木耳菜炒,真是太好吃了

時間:10分鐘內
食材
木耳菜 350g
乾紅辣椒 8個
大蒜 1個
油 150g
鹽 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備木耳菜，乾紅辣椒，大蒜。
  • 步驟 2/7
    木耳菜摘取最嫩最新鮮的部分，洗淨。
  • 步驟 3/7
    乾紅辣椒切好，大蒜切片。
  • 步驟 4/7
    熱鍋倒入油燒至6成熱。
  • 步驟 5/7
    下入乾紅辣椒，大蒜，炒出香味。
  • 步驟 6/7
    下入木耳菜，大火快速翻炒 。
  • 步驟 7/7
    加入一勺鹽翻炒均勻，就可以出鍋了。
小貼士

1.在短時間內，快速地大火炒菜，保證木耳菜的顏色翠綠鮮亮。

2.儘量稍晚點放鹽，也能防止菜的顏色變黃。

釋出於 2020-04-02
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