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辣炒木耳土豆片
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運凡孤月今心

土豆片怎麼炒都喜歡，而且甜辣口味的更加香，這次用土豆和木耳一起炒的，其實木耳本身沒什麼味道，隨哪個菜炒都可以，主要是現在北京汙染嚴重，所以吃點木耳有清肺的功效呢。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
木耳 50g
油 適量
洋蔥 少量
姜 少量
郫縣豆瓣醬 少量
白糖 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    土豆，洗淨。
  • 步驟 2/13
    木耳，洗淨。
  • 步驟 3/13
    準備洋蔥、姜和郫縣豆瓣醬。
  • 步驟 4/13
    土豆，去皮，切片。
  • 步驟 5/13
    木耳切成小塊。
  • 步驟 6/13
    熱油鍋，放入洋蔥和醬，煸炒出香味。
  • 步驟 7/13
    隨後加入土豆片，轉大火。
  • 步驟 8/13
    放入土豆後要不斷翻炒。
  • 步驟 9/13
    土豆炒至5成熟。加入木耳。
  • 步驟 10/13
    隨後加入郫縣豆瓣醬，翻炒。
  • 步驟 11/13
    加入一點白糖。
  • 步驟 12/13
    加入雞精。
  • 步驟 13/13
    快速翻炒均勻，即可。
小貼士

因為郫縣豆瓣醬就很鹹了，所以就不用再放鹽了。

釋出於 2019-09-18
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