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清炒木耳菜
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浮辰辰辰

木耳菜是我比較喜歡的青菜之一

特別是吃麻辣燙的時候，最喜歡點這個了

而且木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量極低，是補鈣的優選經濟菜。

時間:10分鐘內
食材
木耳菜 200g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳菜摘掉老掉的葉子，清水沖洗3--4遍
  • 步驟 2/8
    大蒜切末
  • 步驟 3/8
    木耳菜撈起來瀝乾水份
  • 步驟 4/8
    炒鍋燒熱，放油
  • 步驟 5/8
    中火爆香大蒜
  • 步驟 6/8
    放木耳菜進去炒
  • 步驟 7/8
    炒葉子變軟，就可以撒鹽，炒勻
  • 步驟 8/8
    出鍋前沿著鍋邊淋一點醋
小貼士

中大火，翻炒半分鐘就差不多了。

釋出於 2023-01-23
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