清炒貓耳菜
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以前每到夏天，院子裡的圍牆上就爬滿了貓耳菜。就因為它葉子的形狀像貓耳朵，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜，有些地方喜歡稱貓耳菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
貓耳菜洗淨。 -
步驟 2/5
大蒜洗淨切片。
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步驟 3/5
過了放底油燒熱，下貓耳菜煸炒。
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步驟 4/5
放入大蒜繼續煸炒。
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步驟 5/5
貓耳菜全部變軟後放鹽出鍋。
小貼士
佳寧心得：
1、貓耳菜洗的時候就可以感覺的它肥厚黏滑的質感。
2、洗完之後要控幹水分，不然炒出來很多水。
釋出於 2022-12-27
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