前天收到了燒烤爐，女兒一直嚷著要吃烤素雞。等我把配料收拾好，還缺了很多調味料，又懶的去買，就把素雞用辣椒炒了。又做了一個冷盤，本來這個季節吃冷盤不太好的，本人的胃寒，到了秋冬季節很少吃冷盤的，所以我也不做冷盤，這次7天大假，算是過節，也就給家人做了一次冷盤，好有過節的氣氛。熱菜、燉菜、燒烤、各種肉類都做了，唯獨冷盤沒有，自己都感覺沒有過節的氣氛。

素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，也可做成魚形、蝦形等其他形狀。

素雞： 養胃,通便,亮發,提高免疫力,療頭痛頭暈,健腦