Name: 韓式辣炒素雞
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 素雞 1個; 韓國辣醬 1-2大勺; 蕃茄醬 1勺; 白芝麻 適量; 海鮮醬油 一勺; 糖 一小勺; 鹽 少許; 辣椒粉 選用

韓式辣炒素雞

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蒜末三瓣

時間:10-30分鐘

食材

素雞 1個

韓國辣醬 1-2大勺

蕃茄醬 1勺

白芝麻適量

海鮮醬油一勺

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烹飪步驟

步驟 1/9

素雞洗淨切成0.7cm的片
步驟 2/9

蒜切末備用
步驟 3/9

平底鍋加少許油，將素雞煎制金黃
步驟 4/9

雙面都煎哦
步驟 5/9

鍋內留底油，先將蒜末炒香
步驟 6/9

加入韓國辣醬，蕃茄醬，海鮮醬油，糖
步驟 7/9

再加入適量清水熬成醬汁
步驟 8/9

倒入煎好的素雞，翻炒至湯汁濃稠
步驟 9/9

撒上白芝麻和白糖，少許鹽調味即可

小貼士

素雞要先油炸，看到泡泡了金黃色就可以盛起來。紅燒肉最好多肥肉，水多放點，我就不小心燒乾了

釋出於 2018-07-23

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