韓式辣炒豬肉
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這道菜，偏辣，很下飯
我用的是豬腿肉，切薄片，炒的時間短，這樣嫩，如果是五花肉，就可以多炒一會兒，把肥肉裡的油都逼出來，會更好吃！
加入了韓式辣椒醬和糖，微微的辣中帶甜，而且碗底的汁兒很稠，用來拌飯，一絕！這道菜，還真得拿來配米飯，下麵條的話就沒有米飯來的香。
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬肉洗淨，切薄片，蒜剁成蒜蓉，姜切成末，洋蔥切條，蔥切斷 -
步驟 2/7
豬肉裡放入蒜蓉，薑末，韓式辣醬，辣椒粉，糖，醬油，香油，胡椒粉，醃10分鐘以上
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步驟 3/7
炒鍋裡放油，大火燒熱，放入豬肉
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步驟 4/7
炒到一半的豬肉變白後，放入洋蔥
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步驟 5/7
繼續翻炒（我真該用個大號的炒鍋。）
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步驟 6/7
豬肉炒熟，炒香後，放入蔥段，略翻炒
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步驟 7/7
起鍋後撒上芝麻（起鍋前可以嚐嚐味道，再做調味）
釋出於 2019-02-08
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