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韓式辣炒年糕
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麻辣小龍蝦大面團

這是一份宅男宅女居家過日子可以常備的簡餐。

做法極簡單，吃起來又極爽。

唯一要提醒的是千萬別用普通辣醬來代替韓式辣醬。

時間:10-30分鐘
食材
火鍋年糕 200克
韓式辣醬 2湯匙
圓白菜 150克
胡蘿蔔 50克
油 少許
白芝麻 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    圓白菜切碎，胡蘿蔔洗淨，去皮切成條狀（蔬菜可根據自己的喜好更換）。
  • 步驟 2/10
    年糕最好用這種火鍋年糕，比較耐煮，我因為是新鮮年糕，所以直接煮了，假如是冷凍品，請提前焯軟。
  • 步驟 3/10
    辣醬是韓式辣醬，不要用普通辣醬代替。
  • 步驟 4/10
    鍋中放少放油，先把胡蘿蔔炒軟。
  • 步驟 5/10
    倒入圓白菜，翻炒幾下。
  • 步驟 6/10
    把年糕也放進去。
  • 步驟 7/10
    放兩大匙韓式辣醬。
  • 步驟 8/10
    倒半碗水。
  • 步驟 9/10
    煮至年糕變軟、湯汁濃稠（嘗下味道，可根據實際情況加一些糖和鹽，如果味道夠了，就不需要加了）即可起鍋。
  • 步驟 10/10
    撒些焙香的白芝麻，會更好吃。
釋出於 2018-11-09
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