Name: 芹菜炒素雞
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 芹菜 150g; 素雞 150g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜瓣 適量; 醋 適量; 醬油 適量; 雞精 適量

芹菜炒素雞

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素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。今天搭配芹菜做了這道芹菜炒素雞，芹菜清脆、素雞清香，很簡單的家常菜。

時間:10分鐘內

食材

芹菜 150g

素雞 150g

油適量

鹽適量

蒜瓣適量