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迷彩如意餃
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successor堅強

迷彩如意餃，在麵粉的基礎上，加了玉米麵和小米麵，達到了粗糧細做的目的，在餃皮中雙加入蔬菜碎，色澤黃中見綠，餡料用的是素菜，清淡且不油膩，此款迷彩如意餃，健康得是那樣綠意盎然。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
玉米麵 50g
小米麵 50g
菠菜 200g
香菇 4個
韭菜 200g
海米 40g
酵母 5g
油 適量
鹽 5g
香油 8g
姜 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    材料
  • 步驟 2/16
    材料
  • 步驟 3/16
    材料
  • 步驟 4/16
    材料
  • 步驟 5/16
    菠菜擇洗乾淨，放入鍋中焯水
  • 步驟 6/16
    將焯過的菠菜切成細末
  • 步驟 7/16
    然後與麵粉、玉米麵、小米麵、酵母一起
  • 步驟 8/16
    和成麵糰
  • 步驟 9/16
    海米泡開
  • 步驟 10/16
    韭菜擇洗乾淨，切末，香菇洗淨切末放入碗中，海米放入大碗中，調入適量鹽、香油、薑末拌勻
  • 步驟 11/16
    將醒發好的麵糰，揉勻切劑
  • 步驟 12/16
    擀製成皮
  • 步驟 13/16
    放入餡料
  • 步驟 14/16
    捏起兩邊，中間留一部分
  • 步驟 15/16
    然後再對摺（如圖）
  • 步驟 16/16
    將做好的如意餃上鍋蒸15分鐘即可
小貼士

。。

釋出於 2019-08-23
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