心藍手製私房菜【清湯如意排骨】——左手柴米油鹽,右手風花雪月心藍,長居廬州之楚地遊子。年叄叄,重柒拾,高佰柒貳,長髮及臀。賦閒在家一年有餘,沉醉於廚事與文字,三五知己,小院涼亭,薄酒小菜,悠然自得。這是一段閒適的時光,與往日名利場的觥籌交錯無關;這是一段純淨的時光,與往日名利場的勾心鬥角無關;這是一段淡雅的時光,與往日名利場的紙醉金迷無關;這是一段靜好的時光,與往日名利場的浮華虛偽無關……沒有目的,只有美食;沒有心機,只有文字。看著各種食材,在火與水的魔術之下涅槃,是種美好的感覺。看著各色佳餚,在光與影的變幻之下寧靜,是種愉悅的心情。看著世間百態,在字與句的堆砌之下悽美,是種空靈的心境……我沉醉於此,放心靈去旅行……這是我一個人的風花雪月,與時間無關,與地域無關,與財富無關,與其他人無關。我享受這種玄妙的感覺,看著時間在火苗中跳躍,看著世事在文字中徘徊,看著食物在青花筆墨中悠然,是種美好的光景。我為能將食與字結合而雀躍,如孩童一般,瞬間忘卻了自己的年齡。我為能將物之美呈現而歡呼,如孩童一般,瞬間忘卻了自己的心境。我為能將心之喜怒示人而傻笑不語,如孩童一般,瞬間忘卻了自己的所處。我為能得友之欣賞而開懷,如孩童一般,瞬間忘卻了自己的孤寂……一個人的風花雪月,一個人的躇躇獨行,酒為伴,筆為伴,食為伴。我努力想走出一個圓周,讓生命圓滿,讓生命無憾……可是夜深人靜,可是悽風冷雨,可是繁華落盡之時,還是一叢寂寥的惆悵揮之不去,這個圓周是那麼的大,那麼的遙遠,無論我賓士還是信步,始終只在起點徘徊,未曾啟程……此時,我明白,酒不能為伴,他只能贈我一宿的迷醉;筆不能為伴,他只能贈我一時的忘我;食不能為伴,他只能贈我一瞬的開懷。若想得人生之圓滿,生命之無憾,必得在滾滾紅塵中尋我靈魂之伴侶,攜手同行,方得靜好。接下來的文章見小貼士,謝謝
1.流水沖洗排骨,可以去油膩去血水
2.飛水時,冷水下鍋
3.飛水同時煮開高湯,排骨飛水結束即下高湯中煲制,這樣排骨肉質不老
4.煲湯一般用黃豆芽,但是我卻喜歡用綠豆芽,有股子清香味,如意芽,意頭也好
接上文 每次夢迴,都有那麼一位女子,對我微笑不語,我知道,這就是我苦苦尋覓的另一半。這是位怎樣的女子,我試圖勾畫她的容貌,揣測她的性情。柳葉眉,櫻桃嘴,遠山鼻,夢樣的大眼睛,含羞一笑傾人城。豐滿乳,挺翹臀,秀長腿,盈盈一握之細腰,瑤瑤一態傾人國。熟讀詩書神思巧,尊敬長輩孝心長。一任歲月流淌,優雅自持。一任驚濤駭浪,從容不懼。日日琴瑟和鳴,夜夜紅袖添香。與藍攜手,長相依,長相守,閒庭信步,品盡人間柴米油鹽味,望盡世上風花雪月景……
得之,我幸。不得,我命……
楚人心藍於雙十一將至之時,沐浴焚香,虔誠祈禱,願得一心人,此生無憾……