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清淡蘿蔔排骨鍋
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白月光-呀

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘿蔔 500g
排骨 500g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
調味鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蘿蔔二個。
  • 步驟 2/11
    切丁。
  • 步驟 3/11
    排骨斬塊。
  • 步驟 4/11
    放進電壓鍋里加清水。
  • 步驟 5/11
    調至排骨檔高壓。
  • 步驟 6/11
    燉好的排骨
  • 步驟 7/11
    再倒進蘿蔔丁
  • 步驟 8/11
    加鹽再燜10分鐘。
  • 步驟 9/11
    燜好的蘿蔔和排骨。
  • 步驟 10/11
    備香菜
  • 步驟 11/11
    放進香菜和調味鮮燒開即可開吃。
小貼士

排骨清洗斬件放進電壓鍋裡先燉爛後，再放進蘿蔔丁。

釋出於 2019-08-30
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