清燉山藥排骨
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唐僧summary
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山藥燉排骨,這樣做味道鮮美,營養豐富,3分鐘學會
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
排骨砍段，與薑片一起放進開水中焯掉血水，洗淨瀝乾備用； -
步驟 2/4
山藥去皮，切滾刀塊後泡進鹽水中，防止氧化；
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步驟 3/4
煲中放約800ML的水煮開，然後下排骨和山藥大火煮開，然後轉小火煲約一個半小時；
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步驟 4/4
最後加鹽調味，撒點香菜末和蔥花會更香！
小貼士
山藥去皮時最好戴上手套，否則手會癢；手提前抹上醋也管用！
釋出於 2019-12-13
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