jxcaipu logo
松茸菇燉雞
8.2萬 熱度 0 收藏
精緻時光_

金黃色的湯,自然的清甜

時間:1-2小時
食材
松茸菇 200g
三黃雞 半隻
適量
金絲小棗 適量
薑片 3片
桂皮 1塊
八角 1個
山楂片 3片
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    松茸菇洗淨,用溫水泡發,泡發的水留用
  • 步驟 2/5
    金絲小棗洗淨泡發待用
  • 步驟 3/5
    三黃雞用清水浸泡半小時,然後涼水下鍋燒開焯燙後衝乾淨待用
  • 步驟 4/5
    以上三種材料,加足水,放入薑片、山楂片、桂皮、八角,大夥燒開,小火燉半小時,加入適量鹽,繼續小火燉半小時。
  • 步驟 5/5
    燉好的雞湯加入適量雞精調味即可。
小貼士

山貨要提前泡發才容易煮透。要一次加足水

釋出於 2019-07-18
相關菜譜
寫評論