松茸燒土雞 - 松茸燒土雞的做法,松茸燒土雞怎麼做好吃,松茸燒土雞的家常做法 - 京細菜譜

松茸燒土雞

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希望shabby

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朋友送了一袋松茸蘑菇，味道特別好。家裡還有半隻土雞，就用了一些松茸和土雞一燉了，松茸吸收了雞的味道，兒子和老公都說好吃。

時間:10-30分鐘

食材

土雞半隻

松茸 400g

姜 3片

八角粒 2個

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

土雞燉成雞塊
步驟 2/10

鍋裡水燒開，放雞塊氽燙出血水，加料酒和花椒粒去腥。
步驟 3/10

燙好的雞肉放涼水裡洗去血沫，控幹水份。
步驟 4/10

幹松茸用清水泡五小時，泡好後洗淨。
步驟 5/10

鍋裡油燒熱，放薑片和八角炒香。
步驟 6/10

放雞塊翻炒
步驟 7/10

加生薑粉、花椒粉、紅燒醬油、料酒炒勻。
步驟 8/10

鍋裡添入適量清水
步驟 9/10

放入泡好的松茸，大火燒開，小火燉四十分鐘。
步驟 10/10

燉好後加鹽和雞精調味

小貼士

無

釋出於 2022-09-11