冬筍燒土雞 - 冬筍燒土雞的做法,冬筍燒土雞怎麼做好吃,冬筍燒土雞的家常做法 - 京細菜譜

冬筍燒土雞

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七色花愛戀雨陽

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今天去市場終於買到冬筍了，這是大寶唸叨了很久的菜，冬筍燒土雞超好吃

時間:10分鐘內

食材

冬筍 250g

土雞 250g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

冬筍去皮洗淨
步驟 2/21

冬筍切片
步驟 3/21

蔥切段
步驟 4/21

青尖椒切斜片
步驟 5/21

大蒜拍碎
步驟 6/21

姜切絲
步驟 7/21

冬筍片焯水
步驟 8/21

撈起焯過水的冬筍片
步驟 9/21

熱鍋中放油
步驟 10/21

把土雞爆香
步驟 11/21

加入適量的鹽繼續爆炒
步驟 12/21

雞肉炒至金黃色後可盛起
步驟 13/21

熱鍋中放油
步驟 14/21

倒入青尖椒爆炒
步驟 15/21

加入大蒜炒香
步驟 16/21

加入薑絲炒
步驟 17/21

加放剁辣椒一起炒
步驟 18/21

倒入冬筍片和辣椒一起炒
步驟 19/21

倒入爆香的雞塊和冬筍一起炒
步驟 20/21

加水沒過菜燜
步驟 21/21

水快燜干時加蔥段和鹽

小貼士

冬筍過水後就吃起來就不會麻，口感會更好

釋出於 2019-08-14