冬筍煲土雞湯
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ohm天穹
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冬筍煲土雞湯，味道非常的鮮美，在冬天飲食口味偏重的情況下，是一道極好的養生湯。每年到了冬季，媽媽都喜歡煲這個冬筍雞湯， 這是一道很有媽媽味道的湯譜。。
烹飪步驟
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步驟 1/4
我這隻土雞有六斤多重，只取了半隻來做，先把土雞洗淨斬塊，薑切片； -
步驟 2/4
冬筍剝去外殼，去除老的部分，切片兒，入開水焯燙去除澀味，撈出瀝乾水分待用；
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步驟 3/4雞塊和薑片放入瓷鍋內，加入適量的冷水，大火燒開後撈去浮沫，轉小火慢燉1.5小時左右；
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步驟 4/4
開鍋放入冬筍片，燒開後小火煲半個小時，放入適量鹽調味，鮮美的冬筍雞湯即可上桌啦！
釋出於 2018-06-15
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