關於這個老菜脯，大家還是自己百度一下吧！此處我就省略了..........我的老菜脯是我一個朋友14年回福建漳浦老家帶給我的，她媽媽給她準備的，她回上海後分給了我一半，讓我不要被看不上眼這黑乎乎的東西扔掉了並且教給我了我幾種吃法，我在放了一陣後做了一個老菜脯黑花生燉牛腩，超級好吃，還上傳到下廚房裡了。後面又分別做過和雞、豬肚、雞蛋、蛤蜊、蝦仁組合的做法。今天把老菜脯煲土雞湯做的過程拍下來編輯了菜譜和大家分享。