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白菜荷包蛋雞湯麵
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香蕉不耐那iii

冬天家裡餐桌上少不了湯， 最近家裡煲雞湯很多， 我常會將它分成兩份，一大份用了吃肉喝湯，另一小份則留著第二天早上下麵條、煮餛飩， 這土雞湯真的是鮮美， 瞬間讓早餐的檔次提升了不少。今天就用這土雞湯來煮麵條，臨時加了個荷包蛋進去， 還放了些大白菜葉，滿滿的一大碗，吃著真是湯鮮面滑， 美味不可擋喲。這早餐我三天兩頭做給孩子吃，營養美味，兒子吃得可嗨了，常吃身體棒，增強免疫力不感冒，一天都能量滿滿。

時間:10分鐘內
食材
土雞 1只
麵條 1把
雞蛋 1個
白菜葉 1小盤
油 適量
鹽 適量
薑片 3片
胡椒粉 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    熱鍋少許油， 將雞塊和薑片放入鍋中翻炒；
  • 步驟 2/10
    將雞塊微微翻炒出油後將它們放入電燉煲中， 一次性加入足量的水；
  • 步驟 3/10
    按下電燉煲燉湯的功能鍵，時間到雞湯就燉好了；
  • 步驟 4/10
    燒鍋開水，下入麵條；
  • 步驟 5/10
    將麵條煮到六、七成熟；
  • 步驟 6/10
    將燉好的雞湯放入小鍋中煮，打入雞蛋進去煮；
  • 步驟 7/10
    放入白菜葉進去煮；
  • 步驟 8/10
    將煮到六、七成熟的麵條放入雞湯中繼續燉煮；
  • 步驟 9/10
    加入鹽和胡椒粉調味， 麵條煮至八、九成熟即可；
  • 步驟 10/10
    可以開吃了。
小貼士

1. 先用少許油煸炒雞塊，微微煸炒出油後將其倒入電燉鍋中，一次性加入足量的水， 按下電燉煲的功能鍵， 時間到雞湯就煲好了； 2. 將煲好的雞湯放入小鍋中，煮荷包蛋和白菜葉； 3. 麵條一定要在另一個鍋中煮，煮到六、七成熟後撈出放入雞湯中繼續煮， 煮到八、九成熟時加入鹽等調味即可。

釋出於 2022-04-27
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