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番茄荷包蛋手工面
7.4萬 熱度 150 收藏
忐忑infer

自從自己會做麵條後，早餐頓時豐富了許多。然後掛麵從此在餐桌上消失了，自己做的麵條，口感著實要比掛麵強太多了。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 150g
小番茄 10個
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    150G麵粉加70G水，加點鹽，揉成團
  • 步驟 2/8
    入冰箱冷藏一晚上。
  • 步驟 3/8
    取出麵糰，撖成薄皮，劃成一條條，粗細隨自己喜歡
  • 步驟 4/8
    小番茄對平切開，與冷水一起上灶，煮沸，打入一個雞蛋
  • 步驟 5/8
    下入麵條
  • 步驟 6/8
    煮至麵條浮起來
  • 步驟 7/8
    加入玉米油
  • 步驟 8/8
    灑入食鹽，胡椒粉，攪拌均勻關火。
小貼士

無

釋出於 2020-03-03
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