Name: 梅乾菜荷包蛋湯麵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 兩個; 麵條 100g; 萵筍葉 100g; 梅乾菜 10g; 花生油 50g; 鹽 1g; 生抽 10g; 十三香 0.1克

梅乾菜荷包蛋湯麵

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武十九之夏

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梅乾菜香味撲鼻，可以解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。用梅乾菜炒香後煮出來的湯麵，非常誘人，熱乎乎的吃上一大碗，超滿足的。

時間:10分鐘內

食材

雞蛋兩個

麵條 100g

萵筍葉 100g

梅乾菜 10g

花生油 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材準備
步驟 2/13

梅乾菜沖洗乾淨
步驟 3/13

萵筍葉洗淨，切成段
步驟 4/13

起油鍋，煎好荷包蛋後盛出
步驟 5/13

放入梅乾菜炒香
步驟 6/13

倒入清水燒開後，放入麵條煮三四分鐘
步驟 7/13

放入萵筍葉，淋入少許香油
步驟 8/13

淋入生抽
步驟 9/13

撒入鹽調味，即可出鍋
步驟 10/13

成品圖
步驟 11/13

1
步驟 12/13

2
步驟 13/13

3

小貼士

麵條不同，煮的時間也不一樣，自己靈活掌握。

釋出於 2022-09-30

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