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臥蛋雞湯麵
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不聽話

雞湯營養豐富又美味,它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能,所以在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來講有助於提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外。週末煲了雞湯，好大一鍋，要好好利用，讓小朋友多吃些這種可以提高免疫力的東西。

時間:10分鐘內
食材
掛麵 200g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
雞湯 適量
青菜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    掛麵下鍋煮到8成熟撈起過水。如果有自己做的麵條更好。
  • 步驟 2/6
    雞湯入鍋燒開。胡蘿蔔是雞湯裡的，所以配料表裡沒有哈。
  • 步驟 3/6
    雞蛋入碗中加入清水，加油鹽，不要攪動，放入飯中蒸熟。這個是才跟罈子裡一位媽媽學的，他有加醬油和調料，這個大家隨意。
  • 步驟 4/6
    面煮得差不多了放入青菜。
  • 步驟 5/6
    撒入蔥花出鍋。雞湯裡本來就有油鹽的，所以這裡就沒有加。如果覺得不夠，可適量新增。
  • 步驟 6/6
    臥雞蛋蒸好了，加入麵條中即可。
小貼士

1、煲雞湯的過程沒拍照，以後再做再發。

2.這是消耗家裡庫存的晚餐，所以做得很家常很家常。主旨就是讓大家冬天多喝點雞湯，多補補。

釋出於 2019-07-11
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