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菌菇雞湯麵
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愉快shovel

家裡剛好燉了鍋雞湯，用來燒一碗雞湯麵，加點菌菇，哇，太鮮美了！用福臨門的雞蛋麵，麵條爽滑，大小適中，真的很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
福臨門雞蛋麵 100克
雞湯 適量
小青菜 適量
雞肉 適量
蝦 適量
鹽 適量
蘑菇 適量
白玉菇 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    今天剛燉好的雞湯，一整隻雞洗淨，放鍋里加水大火燒開，中小火煮，等用筷子插進雞身無血水即可。雞肉用來做白斬雞。
  • 步驟 2/6
    洗淨小青菜和菌菇。菌菇切片。
  • 步驟 3/6
    雞湯燒熱下麵條。
  • 步驟 4/6
    等麵條煮開呈半生狀態時加入菌菇再煮。
  • 步驟 5/6
    二三分鐘左右加入小青菜和鹽，其他調味料都不需要，反而會掩蓋雞湯的鮮味。
  • 步驟 6/6
    出鍋！加入剛做好的白斬雞，還有蝦，都是鮮美之物，開吃吧！
小貼士

菌菇可換成自己喜歡的型別，麵條不能久煮哦！

釋出於 2018-08-19
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