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滑子菇雞湯麵
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祈禱

燉了一鍋的老母雞湯，今天就用它來做湯麵，這樣面因比較軟，而且有不少的湯，特別適合老人，有特別加了滑子菇，讓雞湯鮮上加鮮。這樣做出的湯麵味道挺好的。而且很營養。

時間:10分鐘內
食材
母雞湯 1000g
滑子菇 150g
麵條 200g
胡椒粉 適量
鹽 適量
青菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    燉好的雞湯按需要的量盛入鍋中，也取一些雞肉
  • 步驟 2/8
    放入鹽、胡椒粉
  • 步驟 3/8
    煮幾分鐘，讓雞肉適當入味
  • 步驟 4/8
    入味後把雞肉撈出撕成條備用
  • 步驟 5/8
    雞湯中下入麵條
  • 步驟 6/8
    滑子菇提前用開水焯一下，此時放入
  • 步驟 7/8
    最後放一點青菜葉
  • 步驟 8/8
    麵條和菜煮熟即可
小貼士

雞肉要加鹽後煮一會兒再撕，這樣雞肉有底味。

釋出於 2019-11-26
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