Name: 菌菇雞湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 黑腿小雞 1300g; 香菇 100g; 竹蓀 100g; 香油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 香菜 適量

菌菇雞湯

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秋天南山都愵不

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好香的菌菇雞湯呢。其實這個湯已經做了好久了，一直沒能傳上來是因為鮮美的雞湯讓我把一切都忘了，等肚子吃飽了才想起來，完了。

給自己個理由又做了一次，再次品嚐俺的美味去了。

時間:1-2小時

食材

黑腿小雞 1300g

香菇 100g

竹蓀 100g

香油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

香菇、竹蓀泡發待用
步驟 2/7

黑腿雞斬成大塊
步驟 3/7

鍋中加水放入雞塊
步驟 4/7

水開後撇去浮沫，下人蔥姜
步驟 5/7

半個小時後加入香菇
步驟 6/7

再過差不多半個小時放入竹蓀
步驟 7/7

20分鐘就差不多了，加點鹽、香油可以出鍋享用了

小貼士

竹蓀大約煮20分鐘就可以了

香菇早早的放入香味更加的濃郁

煮雞湯鹽要最後放入

釋出於 2024-07-04

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