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菌菇雞湯
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Chim_wan

去雲南旅遊回來買的菌湯包，買一隻三黃雞，試試煮湯，味道真的很不錯的。

時間:1-2小時
食材
三黃雞 1只
菌湯包 1包
鹽 適量
枸杞子 適量
蔥 適量
姜 適量
胡椒 適量
八角 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好需要蔥姜，八角及胡椒，花椒。
  • 步驟 2/11
    準備好需要的枸杞。
  • 步驟 3/11
    這是從雲南買回來的菌湯包。
  • 步驟 4/11
    取出裡面的乾料，放入清水中泡半小時。
  • 步驟 5/11
    撈出擠去水份。
  • 步驟 6/11
    三黃雞蛋切小塊，放入水中焯去血水。
  • 步驟 7/11
    撈出洗乾淨。
  • 步驟 8/11
    把雞放入砂鍋裡，再加入適量的水。
  • 步驟 9/11
    加入泡好的菌菇。
  • 步驟 10/11
    煮沸後，轉小火，再煮四十分釧左右，加入枸杞，鹽。
  • 步驟 11/11
    再煮一分鐘就可以出鍋了。
小貼士

雞也可以換成排骨等。

釋出於 2022-11-23
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