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菌菇雞湯
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靜謐lump

快節奏的生活方式，吃飯都是狼吞虎嚥的快節奏，特別是連續的加班讓身體超負荷運轉，想喝一碗滋補湯，健脾養胃、增強體質，讓粥師傅幫忙煲出一鍋靚湯。用各種菌菇搭配，加上猴頭菇和雞腿，用粥師傅自動選單下的煲靚湯按鍵，一鍋靚湯由師傅做，最後只加鹽調味，真的是一鍋精華的靚湯。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 300g
草菇 9g
鹽 適量
花菇 8g
姬松茸 10g
猴頭菇 8g
茶樹菇 10g
黑木耳 4g
紅棗 23g
陳皮 1塊
乾薑 1塊
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所有的材料，冷凍的雞腿化凍
  • 步驟 2/8
    所有的菇類和紅棗清水浸泡，稍加一點白醋
  • 步驟 3/8
    化凍的雞腿洗淨，焯水，撈出用冷水衝淨
  • 步驟 4/8
    猴頭菇要反覆沖洗、捏幹，菇類和雞腿收入鍋裡
  • 步驟 5/8
    加入清水
  • 步驟 6/8
    放陳皮和乾薑
  • 步驟 7/8
    用粥師傅的煲靚湯功能，時間設定80分鐘，一切由師傅操作，只等喝湯好了
  • 步驟 8/8
    到時，用適量的鹽調味即可
小貼士

用粥師傅煲出的靚湯，湯汁濃厚，雞肉軟糯，省心省事，小白也沒有問題。

釋出於 2020-03-30
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