菌菇與土雞蛋合作，燉生美味，香菜入夥，這就是我的菜！

滑子菇因表面有粘液而口感潤滑，因此得名。這種粘液其實是一種核酸，對於強身健體有很好的功效，甚至可以抑制腫瘤。

滑子菇可以用來煲湯，更可以炒食。主要產於東北和河北，現在多為人工種植，自上世紀70年代後就人工培植得非常成功。

是非常理想的家庭食用菌菇類。

我這個菌菇控怎麼可以錯過這份美味呢？

麼麼

朋友們看到這份美味菌菇料理紛紛詢問滑子菇哪裡可以購買，我是從網上菜場(食行生鮮)購買的，但這個平臺只配送江浙滬目前。其他地區的朋友可以考慮京東生鮮、天貓生鮮等去搜搜看。有些地區的市集可能都有，如果有的話，就珍惜哈，買回來吃吃看，真的非常美味營養。

雲南，是菌菇愛好者嚮往的地方，由於氣候的緣故，那裡盛產品質最好的各種菌類，羊肚菌、雞樅菌，牛肝菌等等。不說了，會流口水的。

再次推薦大家經常食用菌菇類，不含脂肪，卻富含礦物質和各種氨基酸。

而且，自帶鮮味兒。