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香菇苔菜炒肉
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辛老酒挽舊友

香菇苔菜炒肉--鹹鮮口味，脆嫩非常爽口。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 6朵
苔菜 500g
豬肉 150g
紅辣椒 2個
油 30ml
鹽 2g
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 15ml
醬油 20ml
味精 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    苔菜洗淨切寸段。
  • 步驟 2/12
    過熱水淖一下。
  • 步驟 3/12
    香菇洗淨。
  • 步驟 4/12
    蔥、姜、蒜切碎。
  • 步驟 5/12
    鍋裡放油，放入肉片煸炒。
  • 步驟 6/12
    放入蔥、姜、蒜、尖椒煸炒出香味。
  • 步驟 7/12
    新增料酒、醬油。
  • 步驟 8/12
    放入香菇翻炒。
  • 步驟 9/12
    新增適量水燒製片刻。
  • 步驟 10/12
    放入苔菜翻炒均勻。
  • 步驟 11/12
    出鍋前放入鹽和味精調味即可。
  • 步驟 12/12
    盛入盤中，即可享用。
小貼士

出鍋前放入鹽和味精調味即可。

釋出於 2022-12-13
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