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蒜香滑子菇
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岫煙impartial

蒜香滑子菇簡介：蒜香滑子菇是用滑子菇為食材作的一道菌類菜品。滑子菇不但清香柔滑，細嫩爽口，味道鮮美，而且還是營養豐富的養生保健食品，它低熱量，低脂肪，富含有益於人體的蛋白質、礦物質、維生素等物質，經常食用滑子菇可以增強體質，預防疾病，延緩衰老。

時間:10分鐘內
食材
滑子菇 400g
黃瓜 1棵
胡蘿蔔 1/2個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所需要的食材。
  • 步驟 2/8
    焯滑子菇。
  • 步驟 3/8
    將黃瓜、胡蘿蔔切片，蒜切碎。
  • 步驟 4/8
    炒鍋放油加熱，蔥薑末入鍋煸香後滑子菇入鍋煸炒。
  • 步驟 5/8
    放鹽、味精，胡蘿蔔入鍋翻炒。
  • 步驟 6/8
    黃瓜入鍋翻炒。關火。
  • 步驟 7/8
    撒入蒜末。
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤。
小貼士

滑子菇用熱水焯過之後色澤不如焯之前，但也要焯一下。

釋出於 2022-03-21
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