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蛋花湯麵
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喲官卦侍萄

一道美味而又簡約的蛋花湯麵，也不油膩最適合給家裡的老人，孩子吃，早晨作為早餐配一碟小菜可真真是妙極了呀。

時間:10-30分鐘
食材
掛麵 適量
雞蛋 2個
鹽 適量
香油 少許
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料雞蛋，鹽，麵條，香油，醬油。
  • 步驟 2/9
    鍋裡燒水，加一點點鹽。
  • 步驟 3/9
    把掛麵下到鍋中
  • 步驟 4/9
    加入醬油，
  • 步驟 5/9
    碗中磕入雞蛋加十分之一的水加少許鹽打散（加水和鹽的會使得蛋花更漂亮更完整）
  • 步驟 6/9
    打到鍋裡成為蛋花（這一步要慢一點哦）
  • 步驟 7/9
    倒入幾滴芝麻香油（最後放）喜歡放味精的朋友可以放一點味精健康第一嘛少放一點。
  • 步驟 8/9
    撒一點香菜這一鍋香噴噴的蛋花湯麵就做好了
  • 步驟 9/9
    啊！真美味。
小貼士

打雞蛋時可以加一點點水和鹽可以讓蛋花更薄更漂亮。

釋出於 2023-03-24
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