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三鮮蛋花湯
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聰明quarterly

其實好喝的不一定就一定要是老火湯靚湯，炎媽今天做的這道湯味比較清淡濃味還是不錯的，張炎是挺喜歡喝這個湯，一頓飯吃掉了我三分之一的炒烏冬麵還喝了一碗三鮮蛋花湯呢。

時間:10分鐘內
食材
火腿 2片
黃瓜 1段
香菇 3個
麻油 適量
鹽 適量
香蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    香菇切片
  • 步驟 3/8
    黃瓜切絲
  • 步驟 4/8
    火腿切絲
  • 步驟 5/8
    香蔥切碎丁
  • 步驟 6/8
    雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 7/8
    鍋中加水燒開後下香菇、火腿、黃瓜絲
  • 步驟 8/8
    將蛋均勻的淋入開水中蛋花即可來了，加點鹽，撒上蔥花淋點麻油即出鍋了
小貼士

1、做這款湯黃瓜一定不要煮爛了不然湯色就不好看了

2、打蛋花讓水一直滾著這樣打出來的蛋花又多又好看

釋出於 2019-10-21
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