米酒是糯米和酒麴釀製而成的酵米，有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效...米酒蛋花湯適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者服用。

雞蛋富含維生素、礦物質和蛋白質等多種營養物質，具有健腦益智、保護肝臟、延緩衰老、補肺養血、滋陰潤燥、防治動脈硬化等功效。