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米酒蛋花小湯圓
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姍姍liu

教你做米酒蛋花小湯圓,很多人都弄錯了,難怪味道會發酸

時間:10分鐘內
食材
紫薯 100g
雞蛋 1個
糯米粉 150g
適量
適量
米酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紫薯洗淨切片上鍋蒸熟
  • 步驟 2/9
    蒸熟的紫薯壓成泥,放入糯米粉
  • 步驟 3/9
    加入適量的水活成麵糰,醒10分鐘
  • 步驟 4/9
    醒好的麵糰,揪成小劑子,搓成湯圓
  • 步驟 5/9
    鍋中放入適量的水和米酒煮開
  • 步驟 6/9
    下入搓好的湯圓
  • 步驟 7/9
    煮至湯圓浮起來
  • 步驟 8/9
    取一個雞蛋打散
  • 步驟 9/9
    淋如湯圓中,等到雞蛋浮起即可
小貼士

只需十分鐘哦

釋出於 2019-10-24
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