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酒釀蛋花小圓子
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小湯圓gnaw

今天是元宵佳節,按照風俗是要吃湯圓的。做了道酒釀蛋花小圓子,製作簡單,營養豐富喲!最重要是的很好吃呢。甜而不膩,軟糯可口,淡淡的酒香,讓人回味無窮。

時間:10分鐘內
食材
小湯圓 250g
雞蛋 1只
酒釀 2勺
紅糖 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入碗中
  • 步驟 3/8
    攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    鍋中放入適量的水煮沸
  • 步驟 5/8
    倒入湯圓
  • 步驟 6/8
    湯圓浮起,倒入蛋液並用筷子攪拌成蛋花,關火
  • 步驟 7/8
    放入兩勺紅糖
  • 步驟 8/8
    放入兩勺酒釀,攪拌均勻即可起鍋
小貼士

喜歡紅糖的味道,也可以加白糖或冰糖

釋出於 2020-03-06
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