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酒釀蛋花小湯圓
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酒釀蛋花小湯圓
時間:10-30分鐘
食材
酒釀
200ml
小湯圓
200g
雞蛋
1個
冰糖
10粒
清水
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
湯鍋加入清水煮沸後倒入米酒攪拌均勻。
步驟 2/4
待到水煮至再次沸騰的時,加入小湯圓煮至小湯圓全部浮起。
步驟 3/4
倒入冰糖拌勻。
步驟 4/4
放入雞蛋,打散攪拌均勻即可。
小貼士
酒釀可以先放,也可以後放,先放吃起來湯圓比較Q,後放吃起來酒釀比較甜。
釋出於 2020-08-31
304
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