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酒釀蛋花
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獵豹balcony

啦啦啦,自己做的酒釀成功了,早上迫不及待的就做了酒釀蛋花哦,在等待水開的時候一碗酒釀就被我吃掉半碗了,呵呵,所以成品裡看著酒釀好像有點少了,不過味道很好哦,三碗都被我消滅掉了,嘿嘿,另外謝謝小燕子提醒我放芡汁,煮出的好有質感

時間:10分鐘內
食材
酒釀 1小碗
雞蛋 1個
冰糖 適量
枸杞 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原料(本來一碗的,被我吃了半碗,嘻嘻)
  • 步驟 2/8
    鍋裡燒適量開水
  • 步驟 3/8
    倒入冰糖和枸杞先煮兩分鐘,煮至冰糖融化
  • 步驟 4/8
    倒入酒釀,煮個開
  • 步驟 5/8
    調入適量芡水
  • 步驟 6/8
    再煮個開,倒入蛋液
  • 步驟 7/8
    再開鍋就關火
  • 步驟 8/8
    美味呀
小貼士

下蛋液以後煮個開就關火,這時候最好吃

釋出於 2024-08-13
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