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酒釀南瓜小湯圓
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楊桃

醪糟湯圓清甜爽口，略帶酒味卻不濃烈。能夠促進血液迴圈，增強禦寒能力。用南瓜泥做出來的小湯圓，不但好看還十分有營養~

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 90g
南瓜泥 80g
紅棗 5個
鹽 15粒
白糖 65g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜去皮切塊
  • 步驟 2/10
    將南瓜煮熟
  • 步驟 3/10
    煮熟的南瓜搗成泥
  • 步驟 4/10
    放入糯米粉
  • 步驟 5/10
    揉成麵糰
  • 步驟 6/10
    取一塊麵團，搓成細長條，再用刀切成小塊
  • 步驟 7/10
    搓捏成小圓子
  • 步驟 8/10
    準備紅棗、枸杞和酒釀
  • 步驟 9/10
    水燒開，放入紅棗、枸杞和南瓜湯圓。煮到小湯圓全部浮在表面
  • 步驟 10/10
    加入2大勺酒釀，一勺白糖攪拌融化後即可
小貼士

無

釋出於 2019-07-26
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