西紅柿蘑菇蛋花湯 - 西紅柿蘑菇蛋花湯的做法,西紅柿蘑菇蛋花湯怎麼做好吃,西紅柿蘑菇蛋花湯的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿蘑菇蛋花湯

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舊情話綺梅

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這樣的湯很有夏天的感覺哦！

時間:10分鐘內

食材

西紅柿 1個

雞蛋 2個

蘑菇 300g

澱粉適量

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

西紅柿切塊。
步驟 2/9

蘑菇洗淨擠掉水分。
步驟 3/9

鍋底放油，將西紅柿炒出汁水。
步驟 4/9

兌入適量水，大火開煮。
步驟 5/9

倒入蘑菇煮開。
步驟 6/9

澱粉和水攪拌均勻。
步驟 7/9

澱粉水倒入鍋中，改小火。
步驟 8/9

雞蛋打散。
步驟 9/9

沿著鍋邊勻速的倒入鍋內，燒開後加少許香油和鹽即可。

小貼士

用澱粉勾芡可以讓湯喝起來更爽口，也更容易出現雞蛋花。

釋出於 2020-09-01