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紫菜西紅柿土豆蛋花湯
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噼裡

這是我兒子最喜歡的一款快手湯

名字看起來雖然有點長

但真的超好喝哦

做起來也比較快手

特別適合上班一族呢

食材
紫菜 1塊
西紅柿 2個
大土豆 1個
瘦肉 適量（我就買了3塊錢的覺得正好）
雞蛋 1個
姜 3片
蔥花、香菜 適量
鹽、油、糖、生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把材料準備好。西紅柿切塊（可去皮可不去），紫菜反覆淘洗乾淨，瘦肉切片(用油、鹽、糖、生粉醃一下)，土豆去皮切丁（也可切成片狀），然後用水泡著，切幾塊薑片，雞蛋洗乾淨放一邊備用。
  • 步驟 2/7
    水燒開後放土豆、西紅柿和薑片，煲20分鐘左右（也可以把土豆、西紅柿稍炒一下再放水煲）
  • 步驟 3/7
    下紫菜下去
  • 步驟 4/7
    水再次燒開後，下醃好的瘦肉煲5分鐘左右
  • 步驟 5/7
    打一個雞蛋下去，用筷子快速攪散一下雞蛋
  • 步驟 6/7
    放適量的鹽調味，再撒上香菜和蔥花（不喜歡可以不放），然後關火
  • 步驟 7/7
    美味有營養的湯就醬紫煲好了，是不是簡單又快手呢呢
小貼士

1.紫菜先用水泡著，反覆淘洗乾淨

2.紫菜放適量就好了，發起來其實蠻多的

3、土豆也可以切成塊

4、家裡如果有幹蝦仁也可以放些下去煲

釋出於 2018-12-25
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