jxcaipu logo
西紅柿土豆片
6.6萬 熱度 132 收藏
漝超像熊貓熊

今天的這鍋西紅柿土豆片，雖然是素的沒放一片肉，但是酸溜溜地很開胃，比吃了肉還舒服。特別適合瘦身的人吃。因為土豆富含澱粉，可以代替主食；再加上一大碗西紅柿的飽腹感，肚子很快被撐得鼓鼓的了。

時間:10-30分鐘
食材
大西紅柿 2個
大土豆 1個
蔥花 少許
鹽 少許
蠔油 1勺
水 1碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西紅柿、土豆清洗乾淨；
  • 步驟 2/9
    西紅柿切小丁；
  • 步驟 3/9
    炒鍋中倒少許植物油，將蔥花爆香；
  • 步驟 4/9
    將西紅柿入鍋中，不時翻炒，直到炒出湯來；
  • 步驟 5/9
    加一碗水，煮開，想喝濃濃的西紅柿湯，要多煮一會兒；
  • 步驟 6/9
    土豆擦成薄片；
  • 步驟 7/9
    湯煮到滿意的程度，將土豆片均勻地鋪撒在鍋中；
  • 步驟 8/9
    根據口味撒鹽、倒少許蠔油調鮮。
  • 步驟 9/9
    出鍋撒上香蔥末。
小貼士

1. 用擦子或者削皮刀將土豆擦成薄薄的片，可以熟得更快；

2. 我用的西紅柿是地裡摘來的，汁多味足，用兩個就可以了，如果用市場上買的西紅柿，也儘量挑選肉厚汁多的才夠味兒。

釋出於 2020-06-19
240
相關菜譜
寫評論